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特别下饭的几道家常菜,味道鲜香可口,老人小孩都爱吃

2019-08-25 点击:1456

三色炒虾

材料:20只虾,三色蔬菜(玉米,胡萝卜,青豆)也直接买,两片大蒜,一片姜,两匙酱油,一匙蚝油,一匙淀粉,两个克盐

实践

1.虾仁加酱油,淀粉,盐腌10分钟

2.三色蔬菜和水储备

3.锅底热油,用葱末和生姜炒,翻炒至颜色变化。

4.将三色蔬菜倒入水中搅拌均匀。倒入一勺酱油和一勺蚝油,翻炒一分钟。

豆腐皮包裹肉

材料:8块豆腐皮(或腐竹),200克碎肉,少量生姜和大蒜,2勺淀粉,1勺蚝油,1勺料酒,1克胡椒,2勺酱油,1碗水,少量盐

实践

1.将蚝油胡椒粉和生姜蒜末放入碎肉中,一边加入淀粉搅拌即可。

2,豆腐皮(腐竹)买回来,略带浸泡和柔软。

3,取一个长约20CM的鹰嘴豆泥皮,放入适量的肉馅,卷起像春卷。

4,全部卷起,闭嘴。

5,火锅,放入适量的食用油,放入豆腐皮包裹肉,炒至双面金黄,不要转得太硬。

6,最后放入酱油和水10分钟,然后将盐转移到锅中

啤酒鸭

实践

1.准备材料

2.切好的洋葱,大蒜和生姜,切成小块胡椒粉。

3.将鸭子切成两厘米宽的小块

4.将冷水放入锅中,将鸭肉放入锅中,慢煮,放入两片生姜调味,等待水打开,然后将其取出并洗净。

5.将一匙油放入锅中,将洋葱姜和大蒜放入鸭中,加入鸭肉,翻炒3至5分钟,皮肤呈金黄色。

6.处理20克葡萄酒,10克酱油,8克白醋,8克酱油和2汤匙糖,最后放入一整瓶啤酒

双胡椒炒真菌

主料:木耳,青椒,红辣椒,葱姜蒜,糖,蚝油,酱油,盐,鸡精。首先,将真菌浸泡在温水中半小时,以切断长丝,切青椒,切红辣椒,切碎的葱,姜和大蒜。

实践

在锅里准备一勺食用油,把洋葱,生姜和大蒜放在油上,炒香,放入木耳,炒一分钟,放青椒,红辣椒,放糖,五香粉,蚝油,盐,酱油,鸡精,让辣椒从锅里出来。

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