你所在的位置: 首页 > 正文

苏州人的心里只有两种月饼,鲜肉和其他

2019-07-26 点击:1221

  中国人过节一向是很精彩的,春节桌上要有鱼,预示着年年有余;元宵节要吃元宵,寓意团团圆圆;至于中秋,自然是要吃到一块状如满月的月饼。

  最著名的吟诵月饼的诗当属那句"小饼如嚼月,中有酥和怡",自古而来月饼就是受到人们喜爱的食物。

  4153220e8b454df498fe34c22f726d14

  尤其是在苏州,有人说,苏州本来应该叫"酥州",因为一声让人酥到骨头里的酥州腔评弹、因为一桌甜鲜糯酥的苏帮菜、以及那一只酥到一碰就掉屑的苏式月饼。

  ""和"酥",到底是何种风味呢?或许对于每一个苏州人而言就是苏州鲜肉月饼的味道。尤其是久居姑苏城中的老苏州更是偏爱这一口,也难怪,苏式月饼,尤其是长发月饼绝非浪得虚名,一个个金黄饱满,皮薄馅儿靓,口感丰厚,苏州人一年吃掉的鲜肉月饼数量突破千万,光是中秋前几日单日销量就能达60万只以上。

  25e66c3461474e5b921ab19f2f005d5c

  关于苏州的味道,大多人的印象是甜

  甜是一种基本的味觉,在全世界的饮食文化中,甜都象征的美好,是让人愉悦的味道。

  吴越地区大约在公元前5世纪时,君主们就将蜂蜜作为珍贵的礼物,相互赠送

  甜蜜的味道似乎就是苏州小吃的灵魂,在苏州,甜口的小吃几乎占了半壁江山。

  但苏州的月饼偏偏是鲜肉为馅,至于为什么?或许对于吃货而言只有两个字可以回答好吃

  ce03aa22-5bec-4cd6-b961-c80c6289dd5a

  为什么长发肉月饼这么好吃?为什么长发占据了苏州肉月饼八成市场?

  其实可以从头说起,为了呈现最完美的鲜肉味道,长发集团建立了苏太长发猪养殖基地,从猪苗开始,按照国家无公害标准喂养,如此才能为食客带来鲜美多汁,肥而不腻,最适合被制成鲜肉月饼的猪肉。

  eb6e490af8a94ff09494967740a11936

  当然,仅仅是肉好还不足以让长发肉月饼成为苏州月饼届的"排队一哥",想知道长发肉月饼好吃的秘密?

  7月15号,苏州本地美食抖音大V苏州吃货计划将替百万粉丝走进长发西饼店进行探店,除了要去了解长发肉月饼的美味秘诀,还要试吃长发月饼新品哦!究竟长发月饼今年能给苏州人带来多少惊喜?记得7月15日看视频哦!

  cabe2c9432f142fca6cfe33e62566a05

  是的,你没看错!

  8月3号去长发商厦就有机会和到"嫦娥"和"月宫玉兔"零距离接触

  还有精彩炫酷的歌舞快闪等着你!到时候千万别忘了带上一块长发肉月饼去看表演哟!

  ecdd94ed-c917-4d45-a745-999b0a2ec85d

达到当天最大量

日期归档
深圳新闻网 版权所有© www.sucdutedu.org 技术支持:深圳新闻网 | 网站地图