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工业大麻籽——最营养的超级食物之一

2019-07-25 点击:1152

今天

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研究人员认为工业大麻种子是人类已知的最有营养的超级食品之一。

这是因为工业大麻种子由八种必需脂肪酸(EFA)的最终平衡组成,包括ω-3与ω-6的近乎完美的平衡。此外,工业大麻种子含有66%的生物活性蛋白质edestin,这是一种用于制造抗体的蛋白质,比地球上任何其他植物都要多!

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简而言之,工业大麻种子有四种形式:整粒大麻种子,带壳大麻种子,大麻籽油和大麻蛋白质。每种形式都有不同的目的,并包含不同的健康益处。

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以下是您需要了解的工业大麻种子类型的单独介绍。

整个大麻种子整个大麻种子

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大麻种子含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质。它们也是纤维的良好来源。大麻种子是唯一含有亚麻酸(GLA)的可食用种子。将整个大麻种子冷压或去皮以露出种子(如花生壳的剥皮)。也就是说,由于其高纤维含量,整个大麻种子可能不是添加到饮食中的好选择。

带壳的大麻种子带壳大麻种子

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带壳的大麻种子(也称为“大麻心脏”)是一种营养丰富的蛋白质来源。它们味道更好,比大豆蛋白更容易消化。如果您只是想尝试大麻食物,请尝试炮击大麻种子。它们是迄今为止最受欢迎和最受欢迎的大麻食品。在几种成品中发现了带壳的大麻种子,包括烘焙食品(面包,椒盐卷饼),燕麦片和谷物。

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它们的味道类似于松子的味道坚果,质地和大小类似于芝麻,是一种几乎任何一餐都很容易添加的食物。例如,您可以将它们添加到燕麦片中作为早餐,沙拉作为午餐,以及面食作为晚餐,可用于制作大麻牛奶和冰淇淋。

大麻油麻油

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大麻籽油因其Omega-3而闻名,其好处是它含有Omega-3和Omega-6的完美平衡。大麻籽油是一种非常受欢迎的产品。它可以用作沙拉酱,蘸酱,或作为蔬菜,米饭和土豆的成分;它也是人造黄油,黄油或任何其他油的良好替代品。它可用于烹饪,但建议在较低温度下烹饪以保持其结构完整性。请注意,由于闪点低(烟雾),不建议用大麻种子炒或炒。

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大麻种子含有25-35%的油,含有大量的必需脂肪酸(EFAs)。冷榨,未精制的大麻籽油为浅绿色,带有坚果的草味。它是一种极好的EFA补充剂,赋予调味料,蘸酱和涂抹酱所需的口味。它可以与橄榄油,核桃油和红花油混合,以及烹饪和饮食。

大麻蛋白质大麻蛋白

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